Mehmet Durmaz Efsanesi Doğal Kurutulmuş Gemlik Siyah Sele Zeytin (1 KG)

(0 Yorumlar)
Kargolama Süresi: 1 gün

Satıcı Mağaza:
Namlı Zeytinleri

Fiyat:
49,50 TL /1 KG

Cinsi:
Türü:
Ürün Miktarı:
Adet:

Toplam Fiyat:
Ürünü paylaş:

MEHMET DURMAZ EFSANESİ

Mehmet Durmaz Efsanesi; ismini Namlı Zeytinleri Kurucusundan almıştır. Gurme ve köy kategorisindeki geleneksel ürünlerimizi bu marka adımız altında satışa sunmaktayız. Mehmet Durmaz Efsanesi; Namlı Zeytinleri’nin, sınırlı ve özel lezzetlerini sunduğu markasıdır.

KURUTULMUŞ ZEYTİN NEDİR?

Zeytin dalındayken olgunlaşmamış bir meyvedir. Zeytinin doğal yapısında bulunan oleuropein maddesi, acılığından ötürü zeytinin yenmesini engeller. Normal şartlarda sele ya da salamura yöntemleri ile olgunlaştırılan zeytin, bu işlemde özel fırınlarda yapılan ısıl işlemle acılığını atar. Diğer yöntemlere nazaran daha kısa sürede olgunlaşmasına rağmen, kurutma işlemindeki su kaybına bağlı olarak fire oranı yüksek olduğu için daha maliyetlidir. Tuz tüketimine dikkat edenler ve az tuzlu lezzeti sevenler için ideal ve kendine has lezzeti olan bir zeytindir.

SELE ZEYTİN

Gemlik Bölgesi'nin en iri zeytinlerinden, iri kalite, etli zeytin sevenler için özenle seçilerek hazırlanır. İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Yağ oranı (%25) yüksektir. Etli kısmı çekirdekten kolayca ayrılır. 1 kilogramdaki adet sayısı 231-290 tane arasındadır. Uzun ömürlü saklayabilmek için teneke ambalajında alarak sofralarınızda afiyetle tüketebilirsiniz.

MEŞHUR GEMLİK ZEYTİNİ

Dünyaca ünlü Gemlik türü siyah zeytin, sofralık olarak en kaliteli zeytin türüdür. Gemlik Zeytini'nin özelliği ince kabuklu, küçük çekirdekli ve etli oluşudur. Diğer yörelere nazaran zeytinin lezzeti, bölge ikliminin zeytin ağacı yetişmesine en uygun koşullara sahip olmasından kaynaklı oluşudur. Normal koşullarda en belirgin özelliği kıvırcık olması olan Gemlik Zeytini'nin değişen iklim şartlarında kabuk özellikleri de değişiklik göstermektedir. Sadece sele ve salamura yöntemleriyle doğal olarak olgunlaştırılır.

SERTİFİKALARIMIZ

Türkiye'deki ilk BRC sertifikasına sahip bir marka olmanın haklı gururunu yaşıyoruz. BRC sertifikası; İngiltere merkezli, global geçerliliğe sahip, gıda güvenliği yönetim sistemi belgelendirmesidir. Personel ve tesis hijyeni, çevresel koşullar, altyapı, teknoloji gibi başlıklarda, her yıl düzenli denetim gerçekleştirerek; gereksinimlerin yerine getirildiğine dair kontrol sağlanıyor.

Henüz bir inceleme yapılmamış.